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接着玉子宁又拿了盆,化开了一些石膏水,放在一旁静置着。
接着玉子宁就坐在小板凳上,在一盆早就凉好了的白开水里头,开始不断的搓起来。
“哟,子宁妹子,你这是干啥呢?”
看玉子宁从布袋子里,不断的搓出粘液和气泡出来。还在用心记着卤肉配方的柳枝,就奇怪的回头看她。
就连房阿婆抱着小阿焱坐在一旁,也是看的一脸认真。
见他们好奇,玉子宁就笑:“我做好吃的呢,最近天气炎热。需要吃些清凉解渴的东西,人的心理才会舒爽一些。”
“而且再过两日就是伏天了,我做些这些东西来卖,那肯定是畅销的。只要有了这个,回头我就不用下午就收摊了。”
“清凉解渴的东西?就这个吗?”听玉子宁这么讲,柳枝就更奇怪了。
“我都从来没见过这个,这好像不是咱们潼川这边的东西吧?”
这东西来自蜀中,潼川的人当然没见过。
玉子宁笑了笑,直接一语揭过:“这是我在江府的时候,跟四司六局的人学的。是个好东西,外头的人可不会呢。”
四司六局那是个什么地方?
那可是能人汇聚,才人辈出的地方。
能在四司六局当差的人,可比卖身去大户人家当厨娘或是仆从的普通老百姓,那是要本事不少的。
故柳枝一听这话,当场就佩服了起来:“宁丫头你能把这些本事都学来,你姐我服你。我也得好好学学,给自己长长本事!”
说罢这话,柳枝就蹲下来,仔细的瞧着玉子宁是怎么做的。
这些事儿,玉子宁本来就打算要交给柳枝。
看她认真学,玉子宁也没说什么。
她只是拿着冰水树的籽儿,不断的在那水里揉搓。直到布袋子里的粘液揉搓干净了,泡沫也没有了,她这才罢手。
然后又拿了一旁静置好的石灰水,慢慢地倒进说好的粘液里。拿着勺子,不断的在木盆里头搅动。
慢慢的,木盆里面的粘液就变得凝固起来。
晶莹剔透的,里面包含着一个个的小气泡。
待到黏液凝固的差不多了,栗子林这才罢手:“成了,把这放上一会儿,就可以吃了。”
讲完这话,玉子宁又把木盆放到一个木桶里,用盖子盖上。木桶周围在放上硝石,再慢慢的浇上水。然后再把木桶盖子盖上,就放在一旁不管了。
柳枝忙着看锅里卤着的肉,玉子宁则在忙活其他的。
她炒了脆香的花生,还买来了核桃芝麻,以及干好的桂花。
大约过了半个时辰,她便掀了木桶的盖子。
拿出了四个碗来,把凝固好的透明冰粉,仔仔细细的舀进了碗里。
然后再淋上蜂蜜,加上花生芝麻和核桃,最后放上桂花。一碗冰凉清润的蜂蜜冰粉,这就做好了。
“呦,这东西瞧着亮晶晶的,怕是很好吃呢。”看到玉子宁手中端的东西,房阿婆从没见过,她这眼睛都有些直了。
玉子宁便笑着,端了两碗送到她跟小阿焱的面前。
“尝尝吧,你们怕是会喜欢。”
“哎,”接过了这两碗东西,房阿婆赶紧喂了小阿焱一口,自己也喝上一口。
冰冰凉凉软软弹弹的东西,加上蜂蜜的清甜。和花生芝麻核桃的脆香,简直是叫人惊叹。
房阿婆赶忙又喝了一口,这才夸道:“小丫头,你这手艺可真绝了。老太婆我活了一辈子,还没吃过这样好吃的东西呢!”
“真这么好吃,那我也尝尝?”本来柳枝忙着看锅里,一听到房阿婆的话,她也赶忙走过来,端起碗来尝。
当她尝到冰粉的滋味,她瞬间眼睛都亮了。
“这东西好!这最热的时候拿去卖,肯定是生意不断的!”
玉子宁就晓得,冰粉这东西是没有人会不喜欢的。
她刚要笑着开口说话,哪知门口那边,就伸出来一颗圆不溜秋的脑袋。
“什么东西那么好吃啊?我能不能尝尝?”
来人不是别人,正是上午才见过的江彦璟。
这家伙真是阴魂不散,玉子宁可没好气:“你又来做什么?”
“我就是过来走走,想看看你什么时候继续摆摊。毕竟这么久了没吃到你摊上的东西,我都馋了。”
无视玉子宁好像不欢迎他的样子,江彦璟带着福根就走了进来。
瞧着箱车上的大铁锅里,正在咕嘟咕嘟的卤汁肉,他便下意识地咽了口口水。
然后他又转头走过来,盯着玉子宁手里头的大碗冰粉道:“子宁姑娘,这个给我尝尝可好?”
“拿去吧,”看江彦璟这馋猫样,玉子宁也不想多跟他说话,直接就把手里的这碗塞给了他。
然后自己转头,又去做了两碗。
“多谢,”连东西带碗拿在手里,那凉丝丝的感觉透过陶碗传到他手心,江彦璟觉得舒坦极了。
接着他就拿起勺子,极其优雅的,往嘴里送了一口冰。
当冰凉清甜的东西,一下子滑进嘴里,江彦璟是眼睛都亮了。
他赶忙又连吃了两口,确定自己没尝错。他这才道:“嗯,这东西好!冰冰凉凉的,煞是好吃!”
“哥儿,真那么好吃吗?”看吃过不少山珍海味的他家哥儿都赞叹成这样,福根站在一旁,就是猛咽口水。
那一双眼睛瞪大了,眼珠子都差点没掉碗里。
玉子宁见状,直接递了一碗给福根。
接着她自己才吃了起来:“现在天正热,吃这东西自然觉得好。往后我从每天正午卖这东西,能卖到下午收摊的时候。”
这样早上主卖面条,下午主卖冰粉,就能坐一天的买卖。
适时再加些别的东西,更不愁没生意做。
“嗯,这感情好。那往后我能一天都待在你这摊子上,都不用回府吃饭了。”玉子宁这么一讲,江彦璟就笑起来。
闻言,玉子宁就瞪了他一眼,没说话。
倒是福根突然想起什么,就突然凑到江彦璟的耳旁耳语了几句。
江彦璟一听这话,当即就高兴起来:“这是个好主意,就这么办。”
说罢,江彦璟又看向玉子宁。
“子宁姑娘,今儿晚上在我们江府,我爹爹办了一场书会。请的都是潼川和沅州那边的举止,和才子名流。”
“虽然家中请了司食司的人来忙活,但是你这碗东西,他们可做不出来。不如你去我府上做这东西 多少钱一碗,我照价出可好?”
他们江府是从东京回来的。
总要有些别人没见过的东西,才最是有面子。
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