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第31章 鸳鸯锅!

作品: 古代厨娘的日常生活 |作者:三五味 |分类:幻想奇缘 |更新:03-27 17:00|

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叶蒲苇把壁炉里面的柴火点着之后, 看到高寒站在那里,一动不动呆愣的神情, 赶紧站起身来催促道:“高公子, 你站在那里做什么?你过来帮我搭把手。”

高寒听到叶蒲苇的催促声, 赶紧的回过神来,抬起脚来到叶蒲苇身边:“怎么帮?”

“你就坐在这里, 帮我看着点火就行了, 其余的你不用担心。”叶蒲苇转过身拿着香菇洗干净了, 又转过身看到高寒坐在那里,手脚慌乱的往里面添加干柴,赶紧放下手中的盘子,伸出手抓着高寒的手掌, 阻止他的举动:“别往里面添加那么多, 等到这个柴火烧的差不多了,你再加, 一次最多加五六根这样, 保证火势不灭就行。”

叶蒲苇说完,就松开了他的手,转过身继续清洗着盘子里面的萝卜还有香菇。

高寒看了一眼叶蒲苇松开的那边手, 温软的感觉通过手掌传递到他的心里, 心脏不知为何,一直跳动个不停。

过了一会, 高寒又轻微的看了一眼叶蒲苇正在切菜的背影, 又转过头来看着手上的柴火, 平淡如水,安静平和,夫妻般的相处模式。

他低下头,嘴角露出温和一笑,伸出手又朝着壁炉里面添加柴火,看着那个黄色的火苗正在燃烧着,温和的笑容越发扩大。

叶蒲苇首先把香菇洗干净,随后拿着菜刀把香菇切成片,再把玉米和萝卜切成段,放在一旁。

她拿过半只鸡,把鸡肉切得很小,切好的鸡肉,先是把它放在沸水里面煮一会,把里面的杂质给煮出来。

随后再把鸡肉捞出来,放在砂锅中开始炖,这样的鸡汤煮出来,汤水胶白,宛如牛奶般的颜色,再把香菇和萝卜玉米放进里面一起炖,盖好砂锅。

叶蒲苇趁着煮鸡汤的时候,又来到砧板前,拿出要煮麻辣火锅底料的配料,放在砧板上。

她拿出香料,放在水里浸泡起来,顺便还把灯笼椒,干辣椒和指天椒切碎,拿来备用,辣椒要多一些,毕竟是拿来做麻辣火锅料理,辣椒不多就不好吃了。

做好这些之后,在锅中放下生姜大蒜还有大葱开始煸炒,炒到半刻,再把香料倒进去一起炒。

“高公子,你不要添加柴火了,这次我要小火炒。”叶蒲苇交代一句,又立刻回过头来开始翻炒着上面的配料。

高寒一听连忙点头,拿着手擦了一下脸颊上的汗,回了一句:“好的,我知道了。”

叶蒲苇用小火煸炒半刻,随后再把这些香料给端起来,放在另外一边,再把锅里擦干净,倒入花椒,把花椒炒香,然后在把自己制作的辣椒酱倒进去,在煸炒一会,里面的花椒味和辣椒味全部混合在一起,辣味也开始弥漫开来。

叶蒲苇趁着味道还未散去的同时,又把刚才剁碎好的干辣椒那些直接倒进去,开始煸炒。

她正在炒着底料的时候,味道实在是太呛了,高寒坐在那里烧着柴火,问到这个味道,整个人赶紧捂着嘴巴,打了好几个喷嚏。

“咳咳,咳咳,叶蒲苇你又在做什么!什么东西那么呛人?”

“我正在炒辣椒,等一下就好了,你先忍着些”叶蒲苇也知道很呛,可是那种辣味又让他们俩个人的口水不由的在嘴里弥漫,这个味道真的很香,而且又很勾人食欲。

叶蒲苇把食盐胡椒粉还有白糖一起丢进去,白糖是可以提鲜的,还让这个底料的味道更佳爽口,等到煸炒差不多之后,再把刚才的鸡汤倒进去,剩下的就直接熬制半刻就可以了。

等到叶蒲苇做完这件事,低下头一看,看到了高寒那张脸,忍不住扑哧的大笑出声:“哈哈哈哈哈,你的脸,哈哈哈哈哈!!”

高寒听到叶蒲苇笑声,赶紧伸出手擦了一下自己的脸颊,急忙问道:“我的脸咋了?”

他摸了一下自己的脸颊,好像没有任何东西,可是叶蒲苇一直笑着。

“你的左边脸颊有灰尘,你可以去洗一洗。”叶蒲苇还伸出手指着自己的左边脸颊,笑着说。

高寒看到叶蒲苇笑的无比开心的样子,不顾脸上的灰尘,站起身来对着叶蒲苇露出温和的一笑。

这一笑,还真是不得了,高寒长相好看至极,叶蒲苇看到他的笑容,还是忍不住的有些心神荡漾,脸颊有些燥热,微微的低下头,眼睛撇过一边,低声的嘟囔道:“就算是蒙了灰,这一笑也是好看的,要是我蒙了灰,一笑起来肯定是个傻瓜子,傻不愣登的。”

高寒把脸洗干净了,转过身来之后,发现叶蒲苇已经打开了盖子,他看着锅子里面扑哧扑哧冒泡的火锅底料,哪一种香辣的味道扑鼻而来,闻到这个味道的时候,高寒的口水那可是不自觉的涌了出来,吞了一下自己的口水,死死的盯着锅子里的底料。

叶蒲苇把鸳鸯锅洗干净了,随后把这个火锅底料麻辣味的倒在了左边,右边倒上了鸡汤,顺便还把玉米胡萝卜之类得配菜一并倒下去,不能浪费了。

等到她做好这一切,又从旁边拿出一个小火炉,里面点着碳,古代没有小型煤气罐,所以只能用煤炭放置。

这个火锅炉做成两种模式,一种的就是上面有一个很小的插口,这个插口可以手动调节火力的大小,只要把手上的这个切片插进去,就可以遮盖一半的位置,火力就会小一些,想要火力大一些,可以把这个切片抽出来,这样就可以大火了。

虽然有些麻烦,可是古代没有电,也只能手动调节火力大小了。

叶蒲苇把这个煤炭丢进去放置好,鸳鸯锅一放上去,两边都有一个很大的洞口,可以添加煤炭,不用再把这个鸳鸯锅抬起来了。

鸳鸯锅摆放好之后,春喜他们三个人满载而归,该买的东西全部都买好了。

“小姐(少爷)东西我们都买好了。”

他们三人把东西都放在桌子上,坐了下来,直接喝了好几杯水,出去买菜的时候可渴死了,口干舌燥的,他们咕噜咕噜的灌着水,外面的太阳还是如此猛烈。

“辛苦你们了。”叶蒲苇提着食材,对着高寒交代道:“高寒,帮我把这些东西拿到厨房,我等一下要用,春喜,看一下鸳鸯锅的汤,滚了告诉我一声。”

春喜拿着手绢扇着风,应答着叶蒲苇道:“好的小姐,我知道了。”

高寒和叶蒲苇两人来到厨房,高寒把菜全部都放在了桌子上,目光有些呆愣,不知道站在这里做什么。

“别傻傻的站在这里,洗菜去,青菜洗干净,还有的就是这些牛肉,猪肉,对了这个山药什么的都要洗干净,洗干净了拿给我。”

叶蒲苇眼疾手快的做着这些事,她担心外面的高汤已经滚起来了,这些菜都还没有做好。

高寒提着那些菜来到水缸旁,端着水把青菜一股脑的直接丢进大盆里面,搓洗着,反正也不知道洗不洗的干净。

正当他一个人洗着菜的时候,正好看到这个菜叶上有一条肥硕的大青虫。

“虫子!”高寒吓得面无血色,赶紧惨叫了一声。

叶蒲苇听到高寒的声音,立刻转过身来,就看到他四仰八叉的躺在地板上,一脸的铁青。

高寒这样毫无形象的躺在地上,叶蒲苇看到他这般模样,憋着笑意,赶紧冲上去扶起他:“高公子噗嗤你怎么样?”

高寒看着叶蒲苇憋得实在难受,有些气急败坏的说:“你想笑就笑吧。”

他从小就害怕虫子,看到虫子的那一刻,那可是吓得魂飞魄散,毕竟这个虫子的事情,是他娘给他的阴影,自从那个时候,一直以来都对这些小虫子避如蛇蝎。

“哈哈哈哈哈哈,你刚才的样子,哈哈哈哈,哈哈哈。”叶蒲苇实在是憋不住了,放声大笑起来,刚才高寒的模样,真的让她实在是无法冷静下来。

“喂,够了啊!”高寒看到叶蒲苇笑的眼泪都快要飚出来了,赶紧出声谩骂道,早知道这个菜叶有虫子,他就不过来洗了,一直待在前院。

“好,好,我不笑了,不笑了”叶蒲苇憋得实在是难受,脸色涨红,身子还打着哆嗦,一想到高寒刚才的样子,终究还是忍不住,又开始大声笑了起来。

高寒听到叶蒲苇又笑了,脸色不霁的哼唧道:“别笑了!”

叶蒲苇发现高寒是真的生气了,赶紧停住这个笑声,站在那里应声道:“我不笑了!”

但是高寒还是发现了叶蒲苇的动作,于是非常无奈的坐了下来,连看都不看她一眼。

叶蒲苇看到这个青菜上的菜虫,直接把那一块菜叶掰下来,丢在一旁。等她回来的时候,高寒还是一脸郁闷的坐在那里。

“好了,里面没有菜虫了,你可以继续洗青菜了。”

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