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第071章 香爆大肠

作品: 锦绣田园:农家一品夫人 |作者:邻家大嫂 |分类:古代言情 |更新:01-01 08:00|

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“你倒是想俺不吃,俺才没那般笨,你还要多吃些,偏不称了你的意。你放心,俺不会跟你客气的。”

林薇还是头一回见林喜月跟自己开玩笑,也跟着笑了起来,道:“嫌弃的是你,要吃的也是你,二姑你真复杂。”

两人有说有笑的,手上洗大肠的动作却没有停下来,大肠又肥又油,还挂着一些脂肪。林薇先是从上到下把里面的粘液污物挤出来,然后用一根箸子把大肠翻出来,肠壁上仍有很多粘液,她又把盐端出来,放了一把,然后狠狠的揉搓,倒了好几回水,才洗干净。

然后切成一块块,把水烧开,先过一下水去腥,捞起来沥干。再切上蒜头,姜,大葱,辣子,薄荷叶也切了些,还特意让林盼男去打了二两黄酒回来。

配料放得很足,蒜头就足足放十来片,大火把锅烧热,放了一勺猪油,把配料全部放下去翻炒几下,再把大肠倒下去,来回翻炒,加少许水,合上锅盖,也用不了多长时间,浓浓的肉味便随着水蒸气一并散发出来。

林薇把锅盖打开,继续翻炒,倒入黄酒,再加少许红糖水提味,放下大葱便可出锅了。烧火的林喜月闻着那香喷喷的味道,也不禁咽了几下口水。

乖乖!

难怪说有法子去骚味,这么多材料放下去,能不好吃才怪,连在一旁默默观察的丽娘也有同样的想法,看祸败了多少东西,就为了一盆大肠。

大肠炒好,便可以开饭了,香爆大肠一上桌,林有米的馋虫便被勾了起来,那二两黄酒才用了一丁点,剩下的正好给他解解馋。

当晚最爱欢迎的无疑是香爆大肠,林有米整个晚上都在称赞林薇的好手艺。

“没料到这大肠还能这般好吃,俺年轻时在镇上帮工,也曾吃过一次,那味道太骚,俺吃了两块便再吃不下口了。如今经你的手,竟然如此美味。”

林有米一口黄酒一口大肠,好不享受,吃到最后,连辣子也没放过,拿饼子在盆子上一抹,粘着汁吃了整整三个饼。

饭后,林有米拍着肚子感叹道,眼睛半眯着,舔着嘴,回味着大肠的味道。已经有多久没放开肚子吃一顿饭了?他已经想不起来了,这一顿饭,他吃的特别的开心。

其余几人也是被这道香爆大肠折服了,幸得这条大肠够多,六个人吃刚刚好。

“爹,明日还要吃。”林盼男砸吧着嘴道。

香爆大肠得费多少材料,丽娘是知道的,放在平日,早就开声反对了。可是这次她非但不反对,还跟老伴儿说:“既然大家都觉得好吃,明日便再买一条回来吧。”

这大肠不贵,跟猪下水一起才花了四文钱,若是平时,这大肠白送都没人要,如此众人都尝过味道了,便宜又好吃的东西,多买几回也不怕。

林薇见一向节俭的丽娘也开口要再买,乐了,想着大肠的做法,笑着道:“二爷爷,明天的大肠咱们换一个做法,也一样好吃。”

竟然还有其他做法?而且林薇拍着胸口保证很好吃,林有米回味着大肠的味道,他心里也是十分想再吃的,便点头应了。

一顿饭愉快的结束,林薇这会才想起事来,道:“对了,我给狗剩起了个大名,叫林斌,是文武双全的意思。二爷爷你觉得如何?”

“文武双全,好,往后狗剩一定能如他的名字般,能文能武,给咱们林家长脸。”林有米一听,立马大声赞同,摸着林斌的小头颅格外温柔。

“林斌,俺喜欢。俺还会写字。”林斌一顿香爆大肠吃得满嘴肥油,他随手用袖子一抹嘴,献宝的道。

然后走到林有米身边,执起他的大手,在他的手掌心写了起来,边写还边道:“俺的姓,林字,一横一竖,一撇一捺,这是木字,木头的木,两个木字加起来便成了林,树林的林……”

林斌的记忆力倒出乎林薇意料的好,将她的话一句不差的记住了。

听着林斌糯糯的声音说起来特别的好听,林有米看着自己的手掌心,虽然他不知道那个字长什么样,可是他感受到手掌心写字时传来痒痒的感觉,一路痒进他的心里,让他莫名有想哭的冲动。

他种了一辈子的地,大字不识一个,侄儿林启俊倒是个读书人,他也为有个读书的侄儿而自豪着。可是两家人早已经貌合神离,只怕日后出息了,自家也占不到半点光。

可是林斌却不同,他是自己看着长大的,把他当亲孙子一般,他能读书识字,不用一辈子看天吃饭,他替他高兴,也替林启南高兴。

“好好好!”林有米一连说了三个好字,又叮嘱他,道:“往后好好跟着你姐姐学字,知道吗?”

林斌乖巧的点头。

而一旁的林盼男羡慕的看着,她方才跟着狗剩的话也比划着,可是她觉得怎么画都不像。她看了看林薇,又看了看林斌,最终咬着唇,问道:“俺也跟着学字,可好?”

她声音弱弱的,眼神也不敢与林薇正视,就怕她会拒绝。想想以前自己对她并不好,也不晓得她肯不肯教自己。

“可以啊,前五天学个基础,五日之后每天要学五个字。”林薇想也不想的答应了,林盼男眼睛瞬间亮了起来,对着林薇甜甜一笑。

又聊了一会,林薇和林斌便家去了。

回到家,林薇先烧洗澡水,到洗澡的时候林薇才想起来今天买了那么多东西,却把最重要的东西落下了——香胰子。

夏日出汗多,衣服都有一股汗臭味,身上自然也无法幸免,看来今晚只得继续顶着一身臭味睡觉了。

两人洗好澡,林薇用个布袋子把木耳装起来,她明日并不打算卖木耳了,二奶奶母女三人采的多,若是一起卖,恐怕会卖不完。她有薄荷茶叶,便不抢他们的市场了。

况且这批木耳暴晒了两天,已经干巴巴的了,只要不受潮,放个半年一年是没问题的,再说,过了夏日雨水便会减少,到时候也不知道能不能采得到木耳,趁着现在存些货,到冬天时再拿出来卖,或许能换个好价钱。

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