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鸭母捻是他们这一边的传统小吃,换句话来说就是糯米汤圆。
不过,这跟传统的糯米汤圆还是有点区别的。
鸭母捻制作要求比糯米汤圆要严格得多。
鸭母捻的馅有四样:绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖,每粒的馅约15克,比传统的糯米汤圆要大得多。因为鸭母捻的形状像母鸭在水上游荡浮沉而撰名。
买回来材料之后,林巧遇将食材等放到自行车后座绑好,然后才踩着自行车回家。
一回到家,还没有等她将她车上的东西给卸下来,易春梅就看到了,顿时瞪圆了眼睛,失声地问着:“你买那么多东西做什么?你哪里来的钱?”
过于震惊之下,易春梅都忘记责备林巧遇什么事情也不做,坐自己车独自出去一天。
“我借我姐的。”林巧遇一边将车上的东西卸下来,一边说着,“我明天打算自己做些小生意。”
“生意?”易春梅顿时就像是炸了毛的猫一样,差点就跳起来,“你去做生意?你要做什么生意?做生意不是你想做就做得了的。要是每一个人都像你这样子做生意,那田里的地都没有人耕了。”
“妈。”林巧遇一脸平静,说,“我只是试试,不行的话,我二话不说就去深市打工。”
易春梅气得浑身发抖,大叫道:“好啊,你长翅膀了?都不听我们的话了?等你爸回来,看你爸怎么收拾你!”
林巧遇听到爸这个词,身体不由自主地抖了抖。
要说整个家里,她最怕的不是嘴巴厉害,心却非常软的妈妈,也不是刻薄的大嫂,而是寡言少语的爸爸——林伟国。
她爸是一个普通的农民,跟村里的所有的男人一样,踏实勤干。
虽是寡言少语,但是脾气暴躁,为了守旧,一言不合就开打。
他教育孩子喜欢打,一顿不行,就两顿。
林巧遇小的时候太调皮,又不爱干活,所以时不时挨打,长大一些,不调皮了,但是一直到上初中,林伟国觉得那么大的孩子还打不好看,所以,也就没有像往常一样经常打林巧遇。
可是,这并不代表着他不打,相反,若是林巧遇不听话,他肯定是会一个巴掌就扇过来。
昨天晚上隔壁村有戏听,她爸过去了,很晚才回来,所以也就没有知道她和林家强的事情。
林巧遇告诉自己她不仅是十八岁,她的灵魂已经几十岁了,加起来比她爸爸还大,根本就不需要怕她爸爸。
这般想着,林巧遇慢慢地舒了一口气,说:“等他回来,我会跟他解释清楚的。”
虽是这样说,但是林巧遇心里却有些忐忑。
她的爸爸她知道,非常地固执,而且专横,说一不二。
她对于说服她爸不是很有信心。
等林巧遇将东西放好,将自己买好的糯米用热水泡好。
本来要泡一个日夜的,但是现在时间来不及了,就用热水泡了。刚做完这一件事,就看到她爸从大门走进来,黝黑的脸看不出什么有什么表情。
“爸。”林巧遇上前,挤出一个笑容,“回来了?”
林伟国点头,将自己手中的铁锹递给林巧遇,然而大步地走进压水井,洗了个手,又洗了把脸。
林巧遇放好锄头之后,然后去厨房端菜。
吃过饭之后,还没有等林巧遇收拾桌上的碗筷,邱凤就添油加醋地将她拒绝和林家强订婚的事情说出来,并且还重点地提了林巧遇去向林巧梅借钱做生意这一件事情。
该来的总是会来的,她爸今天不知道,明天也会知道。早说比晚说要好一些。
林伟国听完之后,面无表情。
邱凤急了,又说:“爸,巧遇要是错过林家强,以后哪里能找到那么好的对象?再说了,女孩子家家的,在外面做生意算怎么一回事?”
她之前也向林巧梅借过钱,但是林巧梅却说自己没有钱,转头就借给了林巧遇两百块。
哼。
既然她得不到,那谁也别想得到。
林伟国看了林巧遇一眼,眼神非常地凌厉。
那刻在骨子里的害怕让林巧遇的身子一下子就颤抖起来,不过,很快,她就冷静下来,说:“是的。我不喜欢林家强那人,看到他就恶心,这样子,我又怎么可能跟他订婚?”
“至于做生意,我不想去打工,所以想着自己做点生意。等赚到钱了,我会交伙食费的。”
林伟国沉沉地看着林巧遇,正当林巧遇以为她爸会一巴掌就扇下来的时候,林伟国却是终于开口:“你做生意若是失败了呢?”
失败了?
林巧遇犹豫了一下,说:“那我就去打工,然后接受家里安排的相亲。”
她不相信自己会失败,若是失败的话,她就到深市打工,攒点小钱,再重新开始创业。
努力工作可以让人解决温饱,但是创业却是能让人暴富。
重活一辈子,她不想过那种苦逼逼的生活了。
林伟国点头,说:“记住你说的话,若是你做不到,那就别怪我了。”
说罢,他起身出去了。
邱凤一见主角都走了,觉得没有意思,撇了撇嘴,起身离开。
林巧遇和易春梅收拾碗筷。
洗完碗之后,林巧遇把柴放到灶里烧着,然后自己拿桶,丝瓜刷去将家里的石磨给洗干净。
洗干净之后,林巧遇又将拿水桶舀了开水,将这一个石磨给冲一下。
弄好之一切之后,她将泡的糯米拿过来,又另外拿了一个桶,还有用粗布做好的白色的布袋,将布袋套在石磨的出口,底下再放一个桶。
而后,又拿了一个勺子,舀了半勺糯米和水放到石磨盖上的入口处,而后开始磨。
上辈子,在那一家海鲜店里做了那么久,她能非常熟练地使用这一个石磨。
正忙着,易春梅忽然过来,幽幽地说:“你去放米吧,我来磨。”
说罢,不由分说地将东西给夺过来了。
林巧遇震惊地问着:“妈,你怎么来了?”
她从来没有想到,她妈竟然会过来帮忙。
易春梅看也不看林巧遇,只是叹气说:“你既然选择这一条路,以后就不要后悔。好好的福不享,非要去摆摊。”
“等以后你失败了,后悔都没有用。”
终归是自己的女儿,所以,即便是生气,她还是舍不得女儿吃苦。
“妈,”林巧遇感激地说着,“谢谢你,等我以后赚钱了,给你买一个金镯子戴。”
全家都知道她要磨米浆做鸭母捻,但是除了她妈,没有一个人过来帮忙的。
就连她弟弟,不用上课,不过来帮忙舀一下米就算了,连问一声都没有。
“我不要金镯子带,你好好相亲就好了。”易春梅说道。
真的,她女儿好好相亲,找一个好男人嫁了,有一个好归宿,这比给她买金手镯还要好多了。
林巧遇:……
她这一辈子都不可能再相亲了。
林巧遇没有再说话,只是沉默地放米。
半个多小时之后,林巧遇终于给米给磨好了。
她将那米浆的袋子给扎紧,放到胶桶的横杆上,然后将又去准备馅料。
一直忙活到晚上十点,林巧遇这才去休息。
第二天一大早,她又起来将芋泥弄好等,然后将所有的东西全都搬到三轮车上,然后踩到了市区。
三轮车是她向二姐夫借的。
当年,二姐夫买了三轮车,一边买豆腐,豆腐角,一边买豆腐花,后来觉得买豆腐花赚得少,又累,所以也就没有再卖了。
这三轮自行车就闲置下来了。
正好方便她。
来到摆摊的地点之后,林巧遇向管理处交了管理费,然后升起煤,煮着糖水和甜汤。
甜汤是用桂圆,红枣,银耳、红薯、红糖等一起煮的,煮好之后,舀上三颗鸭母捻放到甜汤上,就成了一碗地道的灵山鸭母捻。
煮着这些东西之后,林巧遇开始包鸭母捻。
昨天晚上,她已经将浆粉给倒出来揉压,让浆粉变得又柔又韧,现下,她取一些米浆,做成小酒杯般的耙皮,包上自己精制的馅料,捏成鸭母捻。为了区分每一料馅料的不同,包的时候,要在每一个馅料上做记号,比如有些形状略圆,有的略尖等。
不同馅料做好的鸭母捻放一堆,有客人来的时候,直接就煮就好了。
一边包着鸭母捻,一边在招呼着。
虽然已经挂出鸭母捻这个照片,但是林巧遇还是觉得,还得大声招呼,要不然,别人不知道她这里卖的是鸭母捻,毕竟很多人都不看招牌的。
过了一会儿,就有人过来了。
林巧遇赶紧快速包完手中那一个鸭母捻,而后满脸笑容地问道:“您要什么馅的呢?”
“一样要一个。”那个拎着公文包的中年男子扫了一眼招牌,看清楚那上面罗列的馅料,说着。
“那您先到旁边的小桌子上坐着,等会就好。”林巧遇笑道。
因为是小本生意,所以她只带了一张小的折叠桌子,放了四个折叠小板凳。
不一会儿,等鸭母捻浮起来,林巧遇就将四个如同白色荔枝一般大小的鸭母捻捞起来,放到一边早就准备好的甜汤中,端过去给那个中年男子。
因为摊子小,不好洗碗,所以林巧遇直接就在碗里套一个小的塑料袋。
至于勺子,也弄了几十个,正放在开水锅里烧着消毒。
到了下午,随着逛街的人增多,她的生意也逐渐回起来了。
等后来,她的汤圆都卖完了,但是还是有人过来。
林巧遇只得让他们明天再过来了。
收了摊之后,林巧遇并没有立马回家,而是跑了一趟市场,再买多一些原料。
她也没有想到,生意竟然那么地红火,毕竟她是第一次在这里卖鸭母捻,这一条街也有几家在卖,但是竟然能卖得那么快。
想到今天下午这生意,林巧遇的心变得火热起来了。
还没有回到家,远远地,林巧遇就看到有一个人站在她家的大门站前。
骑近一看,是她妈。
“妈,你怎么在这里?”林巧遇下车问着。
易春梅上前去帮着林巧遇将东西推到院子里,说:“我干活回来,看到你还没有回家,就出来看看。”
事实上,她今天是想跟着孩子一起去市里,想帮着女儿卖一下鸭母捻的,但是孩子她爸不让去。
她今天在山上干活,一天都心不在焉的,后来实在是没有办法了,提前回来了。
那草明天再拔也是一样的。
一回来,看到巧遇没有回来,她就守在大门口。
“今天的生意怎么样?”易春梅不等林巧遇搭话,就急急地问着人,“鸭母捻卖得出去吗?”
她扫了一眼,看到车上的东西满满当当的,以为生意不顺利,又继续说着:“卖不出去没有关系,我们再卖别的。”
市场那么多人卖这个,别人怎么会过来买一个新手做的鸭母捻?
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