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空心菜梗

作品: 九零之我靠美食发家致富[系统] |作者:休何 |分类:现代言情 |更新:06-04 15:26|

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真想搬家的时候,速度是极快的。

在契约签订之后,李家那在城里的儿子很快就把二老给接走了,连家具都没要。

这就便宜了江家人,省了买家具的钱。

小楼的外墙有些破旧,但里头被打扫得干干净净,可见屋主人的爱护。

夏梦将房子里里外外检查了一遍,点点头表示很满意。

插着腰,指挥着丈夫把东西归置到合适的位置。

江楚军和刘大力对视一眼,只管埋头充当苦力。

江小夏也没闲着,作为小帮手干得起劲儿。

今年是九六年,遥县的经济还未起步,自家只花了不到一万块钱就把这房子买下来。

遥县地处南部边陲,是个十分落后的地区。就算是前世,也都还没有摘下贫困县的帽子。

不过江小夏觉得自家也不亏,一楼做点小生意就能把钱赚回来,这可是一条源源不断的生钱路子。

当然,这钱还没有结清,家里现在还是负债状态。

家里劳动力充足,很快就把房子打扫出来了。

刘大力帮了江家那么大的忙,江楚军自然不能让人饿着肚子离开,热情地招呼他留下来吃饭。

“行,那我就不跟你客气了。”刘大力笑得憨厚,左右家里没什么事儿,晚点回家也可以。

江楚军:“这就对了,咱俩谁跟谁啊。”

临近中午,气温热得能把人给融化。

由于刚搬过来,家里还缺了不少东西,要想把客人招待好,还得去市场走一趟。

刚才江楚军和刘大力出了大力气,夏梦让他俩在家里好好休息,吹吹风扇解解暑。

她则是和自家闺女打着伞,相携往最近的菜市场走去。

江小夏这个保留着前世记忆的人暂且不说,夏梦可是在遥县长大的,对于县城不可谓不熟悉。虽然嫁到了村里,也很久没有在县城生活,但还是能大概清楚市场的位置的。

果然,娘俩个很快就找到了菜市场。

其实买菜的话,早上才是最佳的时间,无论是蔬菜还是肉类,都新鲜得很。

中午的菜多少缺了点水分,尤其是现在热,很多都发蔫儿了。

江小夏逛了几个摊子,心里不是特别满意。

夏梦知道闺女对于食材有自己的要求,耐心地陪着,没有一点不耐烦。

这个菜市场不大,转两圈就逛完了,江小夏买了点儿空心菜、苦瓜、冬瓜和排骨。

空心菜主要吃梗,叶子蔫点没关系。

在买菜的时候,江小夏重生的不适应感出来了。

无他,实在是这时候的物价真是太感人了!

三毛钱就能买到一大捆空心菜,五毛钱两个苦瓜,冬瓜也是白菜价。

排骨是肉菜贵点儿,五块钱一斤。这在江小夏眼里,实在是便宜到爆,所以她一不小心就买多了。

夏梦提着东西,有些欲言又止。

江小夏看到后,询问道:“妈,怎么了?忘记买东西了?”

“不是。”夏梦摇摇头,抬起手来微扬了扬手中的排骨,“夏夏,下次去菜市场稍微克制一点儿。咱家没有冰箱,吃不完就坏了,浪费。”

她经历的苦日子更多些,以前饿肚子是经常的事儿,这也让她养成了勤俭节约的习惯。

江小夏有点不好意思,刚才在买菜时,她确实多少带了点儿前世购物的习惯,有些冲动消费了。

因此她乖乖接受母亲的批评,认真道:“我知道了,妈,下次不会了。”

回到家,大门开着,江楚军和刘大力却不知道去哪儿了。

夏梦也不急,说:“别管他们,来,妈给你打下手。”

娘俩一同进了厨房。

城里的厨房不像乡下那么宽敞,用的也不是柴火,而是煤气。

麻雀虽小五脏俱全,江小夏很快就适应了新的厨房场地。

共有四口人吃饭,饭刚才出门之前已经煮上了。

用的是高压锅。

这时候的高压锅可不像前世那样,是用来炖肉的。

这时候的人们用高压锅煮饭,淘米,加入适量水,架在煤气灶上煮,加热到一定程度上时,锅盖上的阀就会开始旋转,同时发出很大的声响。

转小火再煮上五到十分钟,饭就好了。

江小夏对高压锅有记忆,所以她没有贸贸然将其打开,而是先把阀提起来,将锅里的气放完。

也就一两分钟的事儿,开了锅盖,让米饭稍微凉一点。

“妈,剩下的我来吧。”该处理的食材已经处理得差不多,没必要让老妈陪她在厨房里闷着。

夏梦见确实没自己什么事了,擦了擦手,笑道:“那妈这就出去了,我就在外头,有什么需要帮忙的就喊一声。”

在买这些食材时,江小夏心里已盘算好要做什么菜了。

空心菜梗用来爆炒,加点辣椒和蒜蓉,再加点醋,做成酸辣口的,开胃。

这道菜是她在某音小视频app上学的,还从来没有做过,也不知道味道是否如同评论所说的那么好吃。

闻着挺香,江小夏心里有了底。

民间有句话:“夏天吃苦,胜似进补。”苦瓜有清热降火,养血益气等功效。

最近这些天,父母为了要做什么营生而着急上火,嘴角起了好几个燎泡,吃点苦瓜正合适。

江小夏利落地往锅里打了几个鸡蛋,稍微烹炒后盛出。

接着把用盐水泡过的苦瓜下锅快速炒软,倒入炒好的鸡蛋,炒匀后即可出锅。

至于冬瓜和排骨,它们是老搭档了。

做成汤正好。

两菜一汤,这要是放在前世,用来待客确实寒酸了点儿。

放在现在,已经是挺好的一餐了。

不过江小夏毕竟带着前世的记忆,觉得有点不好意思,又手脚利落地用剩下的食材做了一锅串串。

反正底料昨儿做好了,只要把食材烫熟,放进底料中浸泡就行,快得很。

最后一道菜端上桌,江楚军二人也回来了。

江小夏给大家盛饭,好奇道:“爸,大力叔,你们这是去哪了?”

江楚军笑道:“就在四周随便转转,熟悉熟悉环境。”

众人落座,开始吃饭。

因着有外人在,江小夏做菜便没有放系统水,幸好她的厨艺在大半个月的练习下,达到了一个不错的水平,才不至于离开系统水就翻车。

刘大力边吃边夸道:“嫂子,你厨艺是越来越高了,开饭店都使得!”

这话哄得夏梦合不拢嘴,“嗨,这些菜啊可不是我做的。”

刘大力诧异,不是嫂子做的,刚才他和楚哥出去转了转,那么就只有……“夏夏?”

江楚军一脸骄傲,“可不就是夏夏嘛!”

“哈哈,楚哥、嫂子,那你俩可有口福了。没想到夏夏小小年纪,菜就做得那么好吃,果然聪明的人学什么都快。”

江小夏被夸得不好意思,“大力叔,哪有您说的那么夸张。”

至少那句“小小年纪……”就当不得真。很多农村的小孩儿,还没有灶台高的时候,就踩在小凳子上学做饭了。

因为她自身的特殊情况,父母才不让她进厨房。

话说,父母好像到现在都没有发现她已经很久没有倒霉了。

怎么回事?江小夏陷入了沉思。

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